松永智美 - intangible archivesintangible archives

ジュエリーアーティスト、素食研究家。
京都市生まれ。ART/EAT「美素食-meisushi-」、ギャラリーアトリエ「貌-KATACHI-」主宰。
幼少より京舞を学ぶ中、造形美の影響を大きく受け、自然の素材―竹、麻、金箔、漆などを使うジュエリーの創作を始める。
1971年、母の松永ユリとともにカフェ「LA VOITURE（ラ・ヴァチュール）」を京都・岡崎にオープン。
2012年、台湾素食界の第一人者、洪銀龍氏に師事したことから「素食」の研究を始める。
2019年からARTとEATを融合させ、料理、空間、時間全体を味わう「美素食-meisushi-」として展開している。